Pot de Glace / Mosaïc

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Description

ici, préparation du pot de glace: Mosaïc glace pistache, sorbet griotte, griotte dessus-dessous légèrement confite, croquant de pistaches caramélisées, le tout en pot de 1 litre , ou 1/2 litre.inspiration des glaces Hageen-daaz revue à ma façcon.