Description
Façon pièce montée, pour un buffet, choux caramélisés avec des sucre de couleur, garni crème vanille, ou chocolat, ou café ou au Grand-Marnier, base de cube de 15cm de diamètre avec environ 50 choux base de cube de 20cm de diamètre avec environ 80 choux cube en nougatine 6 faces, moins fragile, plus facile à transporter.,
Les pièces montées sont un des dessert favoris pour les mariages et autres occasion, et ont un effet magique toujours quand le moment du dessert arrive,
le sucré peut faire oublier en un clin d’œil tout le repas du Chef Cuisinier , c’est comme çà la Magie,
